Ripalta è un antico podere toscano con un recente passato rurale facente parte della proprietà Villa La Collina, un castello del 18° Sec. distante circa 200 metri con 19 ettari tra cui vigna Chianti, uliveto e frutteto. A disposizione degli ospiti la propria produzione di vino chianti, l'olio extra vergine di oliva, gli ortaggi e la frutta di stagione di coltivazione biologica.
È possibile noleggiare biciclette per trascorrere lieti momenti immersi tra le colline toscane; a solo 2km è possibile fare escursioni a cavallo.

Podere Ripalta si trova su una strada di campagna ad 1km da Poggibonsi: piccola città attiva e moderna. È il punto di partenza ideale per visitare le famose città storiche di: San Gimignano (15minuti), Siena (30minuti), Firenze (50minuti),
Certaldo, Volterra, Colle di Val d'Elsa.